Nel cuore verde del Molise, a Montaquila, l’Azienda Agricola Di Cristinzi è un vero punto di riferimento per chi ama i sapori autentici e le tradizioni contadine. Qui la lavorazione dei salumi è una storia di famiglia, fatta di passione, rispetto per la terra e amore per la buona tavola.
Ogni prodotto nasce da suini allevati in azienda, seguiti con cura e alimentati in modo naturale. La filiera è completamente interna: dall’allevamento alla lavorazione finale, tutto è fatto in casa, con un’attenzione particolare alla qualità e alla genuinità. I salumi – tra cui spiccano capocolli, salsicce, pancette, coppe e porchette profumate – sono preparati con metodi tradizionali e stagionati con pazienza, nel pieno rispetto dei tempi naturali.
Il laboratorio, moderno e funzionale, mantiene però intatto il legame con la tradizione, garantendo prodotti artigianali, buoni e sicuri. Visitare l’azienda è un’esperienza che sa di casa: profumi intensi, persone vere e il piacere di riscoprire il gusto autentico del Molise.
Se sei in zona, una tappa da Di Cristinzi è l’occasione perfetta per portarti a casa un pezzo di territorio, fatto con le mani e con il cuore.